Flammarion The Complete Book Of French Cooking - Hubert Delorme - Relié - Beau Livre

Name: Flammarion The Complete Book Of French Cooking - Hubert Delorme - Relié - Beau Livre
Brand: Flammarion
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Description

Designed for use as a home cooking class, this essential guide to mastering French culinary techniques and recipes features : -575 ILLUSTRATIONS, including 400 step-by-step photographs -95 CULINARY TECHNIQUES AND KITCHEN SKILLS : cooking methods, cutting techniques, how to prepare vegetables, meat, ...