Flammarion Fruits And Nuts

Name: Flammarion Fruits And Nuts
Brand: Flammarion
SKU: uxQmu0sRy1zktuEnuRI

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Description

100 years of technical and gourmet savoir faire from an exceptional culinary school in paris. Discover the essential kitchen skills for cooking with fruits and nuts-how to peel pineapples, blanch almonds, segment citrus fruit, prepare a fruit crown, make quince jelly-through 40 culinary techniques t...