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Les aliments ne sont plus "cuits", mais cuits doucement à la vapeur. Cela préserve plus de 60 % des vitamines et des acides aminés jusqu'à 90 %. Comme d'autres ingrédients précieux tels que les minéraux ne sont plus "rinçés", les aliments conservent leur propre saveur. L'ajout de sel de cuisson ou d...
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