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Le poivre sauvage Voatsiperifery pousse dans le sud de Madagascar. Les plantes grimpantes peuvent atteindre jusqu'à 20 mètres de hauteur, ce qui rend la récolte particulièrement difficile. On reconnaît immédiatement ce type de poivre à ses baies à longues tiges. Le poivre a un goût doux avec des arô...
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